Latronche

Maire: Dominique Miermont

Nom des Habitants: Les Tronchous

Nombre d'Habitants: 157

Une vache de Latronche
Une vache de Latronche
 
Ne faites pas la tête : vous êtes à Latronche en Corrèze (Latronche a un homonyme toponymique en Isère : La Tronche) Les habitants du coin vous diront peut-être qu’ici , on ne bachaque pas : comprenez qu’on ne parle pas à tord et à travers. Latronche est issue du latin populaire trunca : tronc, souche, également attesté au sens de « tête » à partir du 16ème siècle. Si vous venez vous mettre au vert à Latronche , vous profiterez des nombreuses pistes forestières qui s’enfoncent  sous d’épais feuillages.
  • Vient de « tronchia » vers 1315. Le mot Nord-Occitan, « Trouncho » désigne une souche d’arbre abattue, restée en terre. Cette terre est recouverte de forêts de nombreux vergers de pommiers d’où « les trois pommiers » du blason de la commune.
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    La “pompe”
    Pour 4 personnes
     
    Un demi-litre de lait demi écrémé,
    un verre d’eau,
    2 cuillères à café de sel,
    6 cuillères de farine de blé,
    6 cuillères de farine de blé noir (sarrasin), 
    20 g de levure de boulanger.
     
    Préparation la veille pour le lendemain matin à mettre au frais.
    Cuisson sur une plaque de fonte appelée tuile.
  • Mairie:
    Le Bourg
    19160 Latronche
    Tél: 05 55 27 57 64
    Comité des fêtes:
    Eric, Barnier Président
    Tél: 05 55 95 02 62